Peru är fullt av druvor, men istället för att göra vin och sedan använda biprodukten till grappa , som italienarna gör så har man en annan variant. Man gör brännvinet Pisco och av "biprodukten" gör man vin (Piscon görs på ett sätt mycket likt grappan, alltså kunde man lika gärna satsat energi på vinet och sen på Piscon. Men vinkulturen har inte varit så viktig här). En flaska rött som vi köpte bubblade, som om det var mousserande. Det var nog inte bara riktigt färdigt.
Jag har provat ganska många röda viner med ursprungsland Peru det senaste året - det ena lite skummare än det andra (jag ber eventuella peruanska läsare om ursäkt, men vi har helt enkelt inte samma vinsmak. Jag har dock hittat ett gott peruanskt vin: Tabernero, det röda.
Just nu säljs den vita varianten av detta vin på Systembolaget i Sverige.
6 000 flaskor "Tabernero Blanco de Blancos" från 2007 finns till försäljning för modiga vindrickare. 69 kronor kostar det. Numret, för er som inte vill prata spanska i kassan på Eslövs gamla traditionella bolag utan självplock, är 96229.
¡Disfrutalo!
Recension: Reykjavík Whale Watching Massacre
3 år sedan
Inlägg
2 kommentarer:
vad jobbar du med i Peru.
tack för vintipset - e kanske dock lite för feg =))
Vänta bara tills du kommer hem igen, då kommer du sakna de där mystiskt bubblande vinerna. Men då kan du göra som Carl Bildt och driva kampanj mot Systemboloaget. Hörde på radion att han fick dem att ta in vin från Georgien så att han kunde bjuda den ryska utrikesministern under besöket i Sverige, som en pik mot Rysslands absurda importförbud/skyddstullar på georgiskt vin. Vin är politik, eller något.
PS. Nu ligger Islandsbilderna uppe, det gick till sist.
Skicka en kommentar